Spaghetti aux citrons confits, câpres, tomates séchées et burrata
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 200g de spaghetti
- 4 citrons confits
- 30g de câpres
- 10 tomates séchées
- 1 gousse d’ail
- 30g de beurre
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 2 petites burrata
- Quelques feuilles de basilic
Préparation
- Faites cuire les spaghetti en suivant les indications inscrites sur l’emballage.
- Pendant ce temps, émincez l’ail. Dans une poêle, faites revenir l’ail avec le beurre.
- Coupez en petites cubes les citrons confits. Coupez en lamelles les tomates séchées.
- Lorsque les spaghetti sont cuites et égouttées, ajoutez le beurre à l’ail, les citrons confits, les câpres et les tomates séchées.
- Déposez par-dessus les burrata. Saupoudrez de chapelure et déposez quelques feuilles de basilic.
Bon appétit !
